金沢出張でした〜日本酒美味しい！！

Oggi, Kanazawa è stata lavoro.

Kanazawa è gustoso sake giapponese

Voglio vivere in Giappone.

最後の金沢出張かと思いきや、、

今月の終わりにまた来れる事になりました

嬉しいです！

飲食店様のメニュー開発のお手伝いや

コックさんへの指導、仕込の仕方など

お仕事でお受けしています。

例えば、今

飲食店だけを出店する企業さまだけでは無く

建築業の企業さまが、モデルルームや自社のブランディングのPRの為に営業活動として飲食店を出店されたり、雑貨店がお店を横に出店したり、エステ店とカフェや、洋服屋さんだったり、、様々なコラボ店がありますよね

そんな、お店様のカフェメニューやドリンクメニューをスタッフさまと一緒に調理のプロとしてのアドバイザーの視点からメニュー開発などお手伝いをさせていただいております。

あと、過去の事例ですと

夢はお店を持つ事！！子どもの手が離れてくると少し余裕が出てきますよね。パン教室へ通ったら、料理の教室へ通ったし技術を磨いて、カフェめぐりで様々なアイデアをインプットして、、

さあ、そろそろ自分のお店を出そう！！そんなキラキラしてる主婦の方も多いのではないでしょうか？

そんな時に、ふっと思う事

飲食店で働いていた訳ではないし、、大丈夫かなぁ、、そんな不安を抱えていらっしゃる方も！

そこで、弊社では、プロの目から見た観点